Детские смеси для вскармливания: что лучше выбрать?
На сегодняшний день, детские молочные смеси разнообразны и не содержат пальмового масла. Некоторые смеси, такие как МАМАКО® Premium, содержат пре- и пробиотики для нормализации пищеварения малыша. Смеси на козьем молоке, в свою очередь, легче усваиваются ребенком благодаря схожему составу с женским молоком.
Действительно, детские смеси могут отличаться по содержанию белков, преобладающих жировых кислот, а также по количеству нутриентов. Но важно понимать, что растительные масла, которые могут входить в состав смесей, являются источником необходимых для ребенка жирных кислот. Также, нуклеотиды, входящие в некоторые смеси, способствуют формированию иммунной системы и благоприятно влияют на пищеварение.
Однако, ВОЗ рекомендует кормить малышей исключительно грудью до шестимесячного возраста. Несмотря на очевидные преимущества грудного молока для здоровья детей, многие из них не могут его получать или получают недостаточно. Поэтому, мамам рекомендуется изучать всю информацию об особенностях детских молочных смесей, их составе и отличиях друг от друга, чтобы сделать правильный выбор для своего ребенка.
Детские смеси — возможность смешанного и искусственного вскармливания адаптированными молочными смесями. Они производятся из молока животных и изменяются таким образом, чтобы компоненты смеси повторяли состав и свойства грудного молока и соответствовали физиологическим потребностям детей в младенчестве и раннем возрасте.
Детские молочные смеси бывают трех видов: стандартные, лечебно-профилактические и лечебные. Выбор смеси зависит от состояния здоровья конкретного ребенка. Некоторым детям не подходят обычные смеси, им требуются специальные формулы для устранения непереносимости лактозы, лечения аллергии к белкам коровьего молока, уменьшения или прекращения срыгивания, избавления от запоров и прочих проблем.
Первое правило при выборе детской смеси состоит в том, чтобы совместно с педиатром выявить потребности малыша и подобрать смесь, которая будет соответствовать его физиологическим потребностям. Главный показатель правильного выбора смеси — нормальное прибавление ребенка в весе и хорошее самочувствие во время и после кормления.
Детские молочные смеси различаются по составу и возрасту. Состав адаптированных по возрасту смесей подобран с учетом пищевых потребностей новорожденных, младенцев и более взрослых малышей. Смеси сильно отличаются по количеству белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Необходимо ориентироваться на конкретную возрастную группу при выборе смеси. Важно переходить на смесь следующей ступени своевременно, так как нехватка питательных веществ или их переизбыток может привести к проблемам со здоровьем малыша.
Выделяют два вида детских молочных смесей: жидкие и сухие. Сухие смеси наиболее востребованы, благодаря их сыпучей текстуре можно точно отмерить количество порошка, которое необходимо ребенку в соответствии с его возрастом. Это удобный вариант для докорма и полностью искусственного вскармливания. Рекомендации врача по объему порций и инструкции производителя по разведению смеси в воде необходимо соблюдать. Ошибки в количестве порошка могут изменить концентрацию питательных веществ в смеси и нанести вред здоровью малыша.
Что включает в себя состав детских смесей и в чем заключаются их отличия
Обычно, в составе детских молочных смесей находятся четыре группы компонентов: белковые, углеводные, жировые и витаминно-минеральные. Но что же отличает каждый продукт? Схожесть его состава с грудным молоком и количество основных компонентов, а также наличие дополнительных функциональных компонентов, которые благоприятно влияют на здоровье и развитие ребенка.
Белки. В зрелом грудном молоке около 60% сывороточного белка и 40% казеина. В ранних формулах пропорции белков максимально приближены к грудному молоку, чтобы они были легче усваиваемы. Казеин расщепляется медленнее и, соответственно, занимает больше времени на переваривание. В последующих формулах оптимальное соотношение сывороточных белков к казеину составляет 50:50.
Для лучшей перевариваемости молочного белка, в некоторые смеси добавляют деминерализованную молочную сыворотку, повышая тем самым количество сывороточного белка и качество белкового компонента. Также это способствует росту всех тканей организма, хорошему весу и здоровью почек у новорожденных.
Жиры - это энергетический запас для всего организма. Жиры грудного молока состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой и α-линоленовой. В грудном молоке также присутствуют докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота (ARA), которые используются для дополнительного обогащения смесей. Они необходимы для развития умственных и зрительных функций.
В современном производстве детского питания стало распространенным использование молочных липидов вместо пальмового масла, как источника полезных незаменимых жирных кислот, включая "правильную" пальмитиновую кислоту. Такая жировая композиция делает мягче стул у детей, находящихся на искусственном вскармливании.
Углеводы. Большинство смесей содержат лактозу - молочный сахар, который является основным источником углеводов в грудном молоке. Лактоза помогает усваиванию макронутриентов. В смесях также может содержаться сочетание лактозы и мальтодекстрина, что обеспечивает более длительное чувство насыщения после приема пищи. Пребиотические олигосахариды (ГОС), характерные для материнского молока, также важны, как и бифидобактерии, они помогают противостоять росту вредных бактерий и стимулируют работу кишечника и иммунной системы младенца.
Витамины и минералы содержатся в определенных концентрациях и соотношениях, но из-за пониженной усвояемости витаминов из смесей, в формулу добавляются в большем количестве, чем в грудном молоке.
В детской смеси должны присутствовать витамин D (профилактика рахита), железо (уменьшает вероятность анемии), кальций (укрепляет кости и зубы), йод (участвует в интеллектуальном развитии) и витамины группы B (усиление иммунитета и защита от неврологических расстройств, нарушений сна и вздрагиваний) в достаточном количестве. Уровень содержания всех питательных веществ в детских смесях регламентируется Техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013).
При выборе детской смеси необходимо изучить ее состав. Кроме базовых компонентов, некоторые смеси могут содержать дополнительные функциональные компоненты, которые способствуют улучшению пищеварения, усилению иммунитета, развитию когнитивных функций и формированию зрения у новорожденных и младенцев.
Сравнение коровьего и козьего молока
Когда дело доходит до выбора основы молочной смеси, наиболее часто используется коровье молоко, а не козье молоко. Однако важно учитывать переносимость молока, чтобы ребенок избежал проблем с кожей, коликами, срыгиваниями и функцией кишечника, а также обладал здоровым аппетитом и нормальным прибавлением веса.
Некоторым детям может не подходить белок коровьего молока, но они могут успешно переваривать козье молоко. Если в семье есть история аллергии на белок коровьего молока, то козье молоко может быть рекомендовано для приготовления смеси. Однако если у ребенка выявлена аллергия на белок коровьего молока, то ему потребуется использовать специализированные смеси на основе гидролиза или аминокислот.
Сравнительно с коровьим молоком, компоненты козьего молока легко перевариваются, в том числе жиры благодаря их меньшему размеру (0,1–2 мкм против 2–4 мкм). Оба типа молока содержат схожие углеводы, такие как лактоза и олигосахариды, однако в козьем молоке последние содержатся в десять раз больше, что способствует активному росту полезной микрофлоры.
Кроме того, женское и козье молоко имеют одинаковый тип секреции - апокриновый, который содержит клеточные защитные компоненты, такие как нуклеотиды, свободные аминокислоты и лизоцимы. В результате многие преимущества козьего молока передаются смесям на его основе. Например, исследования показали, что дети, которых кормили смесями на основе козьего молока, лучше росли и набирали вес.
Смеси для детского питания на основе козьего молока привлекают все больше внимания среди родителей. Компания-производитель MAMAKO® Premium говорит о преимуществах своих смесей.
Согласно производителю, смеси MAMAKO® Premium изготавливаются в Испании по европейским стандартам с использованием новейших технологий в педиатрии. Отличительной особенностью этих смесей является отсутствие пальмового и рапсового масел и присутствие ценного молочного жира козьего молока, который является источником пальмитиновой кислоты в правильной позиции. Кроме того, в состав смесей входят витамины, минералы, пробиотики и пребиотики, поддерживающие здоровое пищеварение и микробиоту.
Смеси MAMAKO® Premium также содержат ARA и DHA жирные кислоты с лютеином, которые способствуют глазному здоровью и улучшают познавательную активность ребенка. Благодаря композиции с нуклеотидами, дети получают защиту от вирусов и бактерий.
Компания-производитель предлагает адаптированные смеси для детей разных возрастов, в которых ингредиенты сбалансированы в соответствии с потребностями малышей в каждый период их развития.
Фото: freepik.com