Выбираем мясо для шашлыка
Майские праздники — время, когда все традиционно выезжают за город, открывают посадочный сезон и жарят шашлыки.
Майские праздники — время, когда все традиционно выезжают за город, открывают посадочный сезон и жарят шашлыки. Шашлык можно приготовить из баранины, говядины, курицы, рыбы, овощей и даже фруктов.
Чтобы не ошибиться с выбором мяса, придерживайтесь некоторых правил:
Выбирайте свежее или охлажденное мясо. Замороженное теряет часть полезных веществ.
Чтобы отличить охлажденное мясо от замороженного и оттаявшего, надавите на него пальцем: мясо должно быть упругим.
У оттаявшего мяса – более интенсивный цвет, рыхлая консистенция и темно-красный мясной сок.
Обратите внимание на количество жира — оно должно быть умеренным, а жировые прослойки – тонкими, белого цвета.
❗️Старайтесь приобретать только то мясо, которое вам нравится по цвету, запаху и не вызывает подозрений.
Выбор маринада — дело вкуса и опыта.
Помните, что маринады на основе молочнокислых продуктов портятся быстрее, чем маринады из овощей и лимонного сока. Если вы решили купить в магазине замаринованный шашлык, обратите внимание на маркировку: берите только высший или первый сорт. Посмотрите на дату изготовления и срок годности. Готовность шашлыка определяется по прозрачному соку, выделяющемуся при надрезе, равномерной окраске мяса внутри. Употребляйте шашлык с овощами и зеленью.
Не забывайте, что шашлык калорийная пища, поэтому соблюдайте меру и не переедайте.
Помните, что маринады на основе молочнокислых продуктов портятся быстрее, чем маринады из овощей и лимонного сока. Если вы решили купить в магазине замаринованный шашлык, обратите внимание на маркировку: берите только высший или первый сорт. Посмотрите на дату изготовления и срок годности. Готовность шашлыка определяется по прозрачному соку, выделяющемуся при надрезе, равномерной окраске мяса внутри. Употребляйте шашлык с овощами и зеленью.
Не забывайте, что шашлык калорийная пища, поэтому соблюдайте меру и не переедайте.
Последние новости
Инструменты и личные вещи отправили бойцам СВО ученики и родители школы 59 Липецка
Заявку отработали по обращениям солдат Теплые дружеские отношения связывают бойцов СВО с коллективом школы 59 Липецка.
Волонтёры ЛДПР получили благодарность от Союза офицеров ВДВ и ветеранов боевых действий
Активисты ЛДПР работают, чтобы помочь нашим военнослужащим и приблизить Победу Благодарственные письма волонтёры ЛДПР Ирина Дудорова и Василий Гриняев получили из рук Владимира Чехлова от военнослужащих,
ЛДПР продолжает помогать липчанам в решении бытовых проблем
Исполняющий обязанности координатора Липецкого регионального отделения ЛДПР Руслан Долгов провёл приём граждан в штабе партии Липчан беспокоят традиционные для города проблемы, чаще в сфере ЖКХ.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку
На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Кургане с предложениями работы от ведущих работодателей города