Глава X5 Group объяснила рост цен на яйца птичьим гриппом и нехваткой кадров
Повышение цен на куриные яйца в октябре 2023 года было связано с проблемами производителей.
Повышение цен на куриные яйца в октябре 2023 года было связано с проблемами производителей. Одной из причин стала вспышка птичьего гриппа, из-за которой сократилось поголовье.
Глава X5 Group Екатерина Лобачева объяснила произошедший в прошлом году рост цен на яиц. Он был связан со вспышкой птичьего гриппа на фабриках, а также нехваткой кадров, - передает РБК .По словам Лобачевой, производители столкнулись со вспышкой птичьего гриппа — из-за заболевания сократилось поголовье. Кроме того, из-за падения рубля у компаний увеличились издержки. Третьей причиной стали нехватка и подорожание рабочей силы, объясняет топ-менеджер. На птицефабриках эта проблема ощущалась особенно.
"Петухи есть, а рук нет", — образно объяснила она. Такие факторы привели к заметному росту стоимости продукта у производителей, при этом падение выпуска оказалось меньше увеличения спроса.
Нехватка яиц на полках магазинов породила дополнительный потребительский ажиотаж и довела цены до уровня, который потребовал вмешательства на высшем уровне, - добавила Лобачева.
По ее словам, осенью цена закупки для сетей магазинов X5 ("Пятерочка", "Перекресток") выросла на 40%, а каждое четвертое заказанное яйцо не доезжало до конечной точки. Ситуация с предложением стабилизировалась после того, как удалось наладить импорт, а фабрики начали восстанавливать объемы производства.
Глава ретейлера считает, что избежать подобных ситуаций в будущем можно будет за счет плотного взаимодействия с поставщиками, сотрудничества с мелкими фермерами и лучшего прогнозирования спроса. В том числе в компании переходят на создание агрегаторов, в рамках которых мелкие хозяйства производят продукцию специальное под нужды Х5, а та гарантирует им спрос по заранее известным ценам. Впрочем, в отношении яиц такого агрегатора пока нет.
За рост цен на яйца в декабре прошлого года перед россиянами извинился президент страны Владимир Путин. В ходе прямой линии он объяснил ситуацию сбоем в работе правительства. Глава государства уточнил, что цены увеличились вслед за спросом, а вот объемы производства сохранились на прежнем уровне.
Последние новости
О ситуации по ОРВИ, новой коронавирусной инфекции, гриппу, внебольничным пневмониям по состоянию на 23.12.2024 г.
На территории Липецкой области за 51 неделю (16.12 - 22.12.2024) количество заболевших ОРВИ на 5,7% ниже уровня предыдущей недели, зарегистрировано 4896 случаев ОРВИ (в т.ч.
Рекомендации потребителям по выбору безопасной пиротехники
Рекомендации потребителям по выбору безопасной пиротехники В преддверии новогодних и рождественских праздников Управление Роспотребнадзора по Липецкой области обращает внимание потребителей на правила покупки и э
Соцконтракт многодетные семьи смогут получить в приоритетном порядке
Депутаты облсовета на очередной 46-ой сессии облсовета внесли изменения в закон региона о государственной социальной помощи.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку