17 октября 2019 года проведен мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов, в универсаме «Пятерочка», принадлежащем ООО “Агроторг”, расположенном по адресу: г.Липецк, ул.50

Так, 17 октября 2019 года сотрудниками управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области совместно с сотрудниками ФБУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области” проведен мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов в универсаме «Пятерочка», принадлежащем ООО “Агроторг”, расположенном по адресу: г.Липецк, ул.50 лет НЛМК, д.39.

Были отобраны для проведения лабораторных исследований два образца мороженого: - пломбир “Вологодский пломбир”, который отмечен российским знаком Качества ГОСТ 31457-2012, производитель: Россия, Вологодская область, г.Вологда, ул.Клубова, д.87; - пломбир в вафельном стаканчике ГОСТ 31457-2012, производитель: Россия, АО “Липецкий хладокомбинат”, Липецкая область, г.Липецк, Лебедянское шоссе, д.1. Образцы мороженого будут исследоваться по следующим показателям: - пробоподготовка молочных продуктов на наличие растительных жиров; -обнаружение растительных жиров (стеринов) методом хромато-масс-спектрометрии; - массовая доля жира; - массовая доля сухих веществ; - кислотность; - массовая доля сахарозы; - органолептика. О результатах лабораторных исследований (испытаний) будет сообщено дополнительно на сайте управления в подразделе “Мониторинг качества”. Исп.Пархоменко Н.В. – 27-24-94

Источник

Предложить новость