Липецкий кофейный завод готовится к пуску

Построенный в особой экономической зоне «Липецк» за полтора года и почти за 250 млн рублей завод Липецкой кофейной компании (ЛКК) практически готов к пуску. Осталось выполнить заключительные работы по наладке оборудования и сделать, как говорится, последние штрихи к портрету единственного современного российского предприятия «кофейной отрасли».

Однако официальная дата открытия завода пока держится в тайне. Важен не факт перерезания ленточки, а создание самых благоприятных условий для крупной презентации предприятия в масштабах страны. С участием высокопоставленных лиц не только Липецкой области, но и, желательно, федерального уровня, сообщил LipetskMedia источник в руководстве компании.  

Подобная позиция легко объяснима, учитывая амбициозные планы ЛКК. Здесь хотят громко заявить о себе, чтобы встать в один ряд с мировыми кофейными компаниями. Для этого есть все шансы, учитывая, что на липецком заводе будут заниматься не просто фасовкой, а выполнять по собственным технологиям полный производственный цикл обжарки зёрен, их помола, смешивания различных сортов и упаковки продукции.

Липецкий кофе появится на рынке под брендом Stile di Vita, что в переводе с итальянского означает «Стиль жизни». Этот самый  «стиль» уже создал специально приглашенный с Аппенинского полуострова технолог, разработавший эксклюзивную линейку из шести кофейных сортов. В структуре продаж основную долю составят бленды класса Specialty и Premium, другая часть придется на моносорта.

На первых порах планируется выпускать 1,2 тыс. тонн кофе в год. Но это только десятая часть от возможностей оборудования. С выходом завода на проектную мощность, объёмы производства должны превысить 10 тыс. тонн. А линейку собственных сортов кофе планируется довести до четверти сотни.

Кроме основного производства в ЛКК заработает цех по крупноузловой сборке кофейных автоматов и их обслуживанию. Мало того,   Липецкая кофейная компания планирует открыть учебный центр, где будут готовить бариста не только для кафе и ресторанов региона, но и всего Черноземья.

Открытие кофейной компании станет очень значимым событием в экономике Липецкой области. И примером того, как в провинции в кратчайшее время можно организовать перспективный бизнес и создать высокотехнологичное предприятие мирового уровня, заявили LipetskMedia в ОЭЗ «Липецк».

Виктор Камский